Tmavé žemličky s grilovanými kuracími prsiami

Suroviny na tmavé žemličky s grilovanými kuracími prsiami, paradajkovou salsou a parmezánom:

• 1 balenie tmavých žemličiek
• 300 g kuracích pŕs
• tymian
• 2 rajčiny
• 1 strúčik cesnaku
• petržlenová vňať
• ½ červenej cibule
• parmezán
• extra panenský olivový olej
• soľ, korenie

Postup:

Kuracie prsia umyjeme, očistíme, nakrájame na 80 g medailóniky a naložíme do oleja s tymianom a korením a necháme postáť asi hodinu pri izbovej teplote.

Opláchneme paradajky, zbavíme ich semienok, nakrájame na malé kocky a dáme do misky. Pridáme pretlačený cesnak, červenú cibuľu pokrájanú na kocky, olivový olej, petržlenovú vňať, soľ a korenie.

Mohlo by vás zaujímať

Recepty

Kysnuté žemličky s vajíčkom

Zostali vám vajíčka? Vyskúšajte niečo nové! Naše rýchle žemličky. Ľahká večera alebo desiata, ktorá správne naladí vaše chuťové poháriky. Suroviny na kysnuté žemličky s vajíčkom … Čítaj ďaľej

Na rozpálenom grile pečieme kuracie prsia približne 5 minút z oboch strán a potom do chrumkava aj žemličky.

Keď je všetko hotové, na spodný diel žemličky dáme paradajkovú salsu a pridáme nakrájané kuracie mäso. Všetko posypeme nastrúhaným parmezánom, zakryjeme druhou polovicou a môžeme servírovať.