Šalát Coleslaw

Šalát Coleslaw patrí medzi veľmi obľúbené vďaka jednoduchej príprave, ale predovšetkým hlavne vďaka lahodnej chuti.

Suroviny na šalát Coleslaw

• 1ks biela kapusta
• 1 ČL soľ,
• 1 ks mrkva,
• 1/4 ks zeler,
• 1 ks cibuľa,
• 150 g majonéza,
• 100 g biely jogurt,
• 50 ml smotana na šľahanie, 
• 1PL citrónová šťava,
• 1ČL horčica,
• 3PL cukor,
• podľa chuti mleté biele korenie

Postup

1. Bielu kapustu nakrájame alebo nastrúhame na tenké rezance. Posypeme soľou a približne 20 minút mačkáme, aby kapusta pustila šťavu a skrehla. Vzniknutú tekutinu čiastočne zlejeme. Ku kapuste pridáme nastrúhanú mrkvu a zeler. Cibuľu pokrájame nadrobno a pridáme ku zelenine. Poriadne premiešame.
2. Zálievku si pripravíme zmiešaním majonézy, bieleho jogurtu, smotany na šľahanie, citrónovej šťavy, horčice a cukru. Dochutíme mletým bielym korením.
3. Zálievku pridáme ku zelenine, poriadne premiešame a dáme na noc do chladničky odležať.