Avokádový šalát s kuracím mäsom

Suroviny na avokádový šalát s kuracím mäsom:

• 500 g kuracích pŕs
• morská soľ v mlynčeku
• čierne korenie v mlynčeku
• čerstvý tymian
• olivový olej
• šťava z 1 citróna
• 4 vajcia
• 2 stonky stonkového zeleru
• 4 lahôdkové cibuľky
• 1 uhorka
• 2 avokáda
• 250 g kyslej smotany (16 %)
• 2 biele bagety

Potrebujeme:

• alobal,
• škrabku

Postup:

Očistené kuracie prsia osolíme, okoreníme, posypeme tymianom, pokvapkáme olejom a rukami vmasírujeme do mäsa. Restujeme na rozohriatej panvici s olejom zo všetkých strán do zlatohneda. Stiahneme z ohňa, pokvapkáme šťavou z ½ citróna a olejom, prikryjeme alobalom a necháme chvíľku odpočinúť.

Mohlo by vás zaujímať

Čo chcete variť

Kuracie prsia s marhuľovým čatní a opekanými zemiakmi

Suroviny na kuracie prsia s marhuľovým čatní a opekanými zemiakmi: 800 g kuracích pŕs500 g marhúľ1 cibuľaolivový olej5 guľôčok celého čierneho korenia3 guľôčky celého nového … Čítaj ďaľej

V miske zmiešame vajíčka uvarené na tvrdo a nakrájané na kocky, očistené stonky zeleru a 2 lahôdkové cibuľky na drobno. Očistenú uhorku pozdĺžne prekrojíme na polovicu a pomocou lyžičky z nej odstránime jadierka. Nakrájame ju na malé kocky a preložíme do misky. Potom pridáme dužiny avokád nakrájané na malé kúsky, soľ, korenie, šťavu z ½ citróna, kyslú smotanu a zľahka premiešame. Na rozohriatej panvici s olejom opečieme bagety nakrájané na krajce.

Mohlo by vás zaujímať

Recepty

Avokádový šalát s kvakou a pomarančom

Avokádový šalát s kvakou a pomarančom obsahuje v jednej porcii: 156 kcai (640 kJ), 3 g bielkovín, 14 g sacharidov, 12 g tukov, 2 g … Čítaj ďaľej

Servírovanie:

Avokádový šalát servírujeme s kuracím mäsom nakrájaným na plátky, ktoré v reze osolíme a okoreníme. K jedlu podávame opečenú bagetu. Pokrm posypeme nasekanou zelenou časťou lahôdkovej cibuľky a najmä mäso ešte pokvapkáme olejom.